Huertas caseras en crisis: menos impulso y más envejecimiento

El artículo analiza cómo, en una Galicia cada vez más urbana y envejecida, las huertas caseras pierden fuerza como “pilar” económico. La idea de cultivar en casa para complementar el presupuesto ya no tiene el mismo empuje que antes, en parte por el cambio demográfico y por la menor disponibilidad de personas que mantengan estos espacios con continuidad. Además, el texto sugiere que el contexto económico y social influye en que muchas iniciativas se vuelvan menos sostenibles: si hay menos interés, menos mano de obra y más dificultades para sostener el trabajo, el efecto en el hogar se reduce. Aunque el foco es España, el mensaje es general: las actividades que dependen de tiempo y continuidad se resienten cuando la población envejece y se concentra en ciudades. Fuente: Xataka